감자요리 감자전 만드는방법 참 쉽죠잉~

 

 

막내이모가 텃밭을 하고 계셔요~

얼마전 친정부모님 통해

감자를 참 많이 가져다 주셨어요.

 

 

 

 

많은 감자를 어떻게 처리하나 싶었어요. 

감자요리 뭐가 있을까 생각하다가

맛있는 감자전이 떠오르더라고요. 

 

그래서 오늘 감자전 도전해보려해요~

 

 

감자요리 (감자전 만드는방법)

 

재료
감자 4개, 청양고추1개,
홍고추1개, 맛소금 1/3스푼,
식용유, 감자전분가루 4큰술
​
*성인 밥숟가락 기준이에요.

 

 

 

 

1. 감자 4개 껍질까서 적당량으로 토막내주세요.

​

저는 감자 3개는 성인 주먹정도? 되는 커다란 감자를 사용했어요.

저희 남편이랑 저는 감자요리를 참 좋아해서

양 많이 하려고요.

 

 

2. 청양고추, 홍고추 어슷썰기 해주세요.

​

청양고추와 홍고추를 어슷썰기해주세요.

감자전만들기 할 때 데코하면 참 이뻐요~

 

 

 

3. 믹서기에 물 적당량과 감자 넣고 갈아주세요.

​

저는 강판이 없어서 믹서기에 감자 넣고 갈았어요.

믹서기가 더 편하기도 하고요.

​

 

4. 간 감자를 채에 걸러주세요.

​

간 감자를 채에 걸러주세요.

밑에 물 받치는 양푼으로 감자물 받아주세요.

 

 

5. 10분 후 감자물의 물을 버려주세요.

​

10분 후에 감자물의 물 버려주세요.

물 버리면 바닥에 감자전분이 생겼음을 볼 수 있어요.

 

 

6. 감자와 감자전분, 감자전분가루 4큰술 넣어주세요.

​

믹서기로 갈고 감자물 뺀 감자와

감자물에 있던 감자전분과

감자전분가루 4큰술 넣고 섞어주세요.

​

 

 

7. 달군팬에 식용유를 두르고 숟가락으로 감자 올려주세요.

​

달군팬에 식용유를 두르고

숟가락 이용해서 감자 올려주세요.

 

 

8. 감자전에 홍고추와 청양고추 올려주세요.

​

감자전에 홍고추와 청양고추를 올려서 데코해주세요.

 

 

 

9. 노릇노릇 감자전을 익혀주세요.

​

감자전을 노릇노릇 익혀주세요.

감자전 뒤집고 꾸욱~ 한번 눌러주세요.

 

 

 

맛있는 감자전 완성!

​

청양고추와 홍고추 올린 부분이

살짝 타더라고요.

​

그래도 너무 먹음직스러운 감자전이에요~

 

 

아~ 빨리 먹고싶당 ㅎㅎ

간장에 콕! 찍어먹어요.

한입 먹었는데

감자전 그 특유의 식감이 너무 좋더라고요.

​

살짝 쫀득하면서

감자의 그 특유의 맛?

아무튼 너무 맛있어요.

 

​

 

혼자서 감자전 4개를 바로 먹었네요.

감자요리 감자전은 바로 만들어서

바로 먹어야 엄청 맛있어요.

​

감자요리 감자전 만드는방법 참 쉽죠잉?

​감자요리 감자전 만드는방법 알아보았어요 :)